Mums!

Ooops, där sprang helgen förbi och fort gick den. Jag har haft blogginlägg i skallen ända sedan i fredags men tiden har helt enkelt inte funnits. Sorry för det men som plåster på såren blir det flera inlägg i dag.

Jag tänkte börja med lite matbloggeri och en tämligen ful bild på maten vi åt i går men det är som jag brukar säga. Jag är ingen vidare matfotograf men det struntar jag högaktningsfullt i. Så det så!

Vad tusan är det för goja på bilden då?

-jo det är pasta med hemmagjord valnötssås toppad med rostad grönkål, grovriven parmesan som jag serverade med lite vitlöksstekt portabello och spetspaprika. Rysligt gott om jag får säga det själv. Grönkålen på toppen gav faktiskt en extra dimension till rätten. Krispigt och mumsigt. Såsen gjorde jag på valnötter, havregrädde, pastavatten, parmesan och chili. Lätt som en plätt. Så det var minsann inte sista gången denna rätten lagade sig här i Bagisköket.

Trevlig söndag!