Ja man tager vad man haver. Jag återkommer ständigt till detta fantastiska koncept i köket. Min bästa gren som kockande amatör skulle jag tro. Jag älskar att kirra krubb på det som finns i skåpen. Dessutom blir det i princip alltid kalasgott. Det är få gånger jag har misslyckats med just man tager vad man haver. Visst har det hänt att det blivit mindre gott … Fortsätt läsa Man tager vad man haver.
Om man gör en tomatsoppa som är så smarrig att man nästan måste stöna vid varje tugga/ slurk eller vad tusan man nu säger när man äter soppa 🙂 Ja om det är så. Då måste man banne dela med sig. Åtminstone om man råkar ha en fånig liten amatörblogg vilket jag råkar ha. Dessvärre är jag som ni vet inte så bra på exakta … Fortsätt läsa Tomatsoppa med anor från både Koön, Bagis och Torslanda.
Jag måste slå ett slag för lilla Crippas i Majorna. Ett litet lagom ruffigt krypin som bara serverar veganskt. Ett ställe precis i min smak med andra ord. Jag älskar lite lagom ruffiga små hak. Särskilt när de också serverar veganskt och dessutom bara veganskt. Då blir jag så lycklig att det inte är klokt. Menyn är inte stor. Det är mest pizza, burgare, toast … Fortsätt läsa Om magisk pizza och min lilla faiblesse för ruff och sunk.
Satt och scrollade lite bland alla mina bilder från vår fantastiska midsommarhelg. Matnörd och tillika amatörkockinna som jag väl ändå kan få titulera mig så fastnade jag lite vid alla mina matfoton. Jag knäpper så galet mycket bilder på just mat att det inte är klokt. Många dåliga, en del bra och vissa till och med grymt fina. Ibland får man liksom till det av … Fortsätt läsa Midsommarmaten.
Projekt Jävligt gott. Ja men ni vet mitt eminenta lilla matlagningsprojekt där jag lagar mig igenom Gustav ( Jävligt gott ) Johanssons kokbok Klassiska rätter på veganskt vis. Det går inte särskilt fort men så blir det när man bara lagar mat i snitt kanske två gånger i veckan och dessutom vill laga lite annat än just Gustavs käk jämt. Jag tycker dock att det … Fortsätt läsa En enkel liten bouillabaisse.
Solen har strålat över oss här på fjället även denna dag. En sån påskhelg vi fick. Jösses Amalia. Visserligen hade mannen i mitt liv feber första natten vi var här och jag har känt mig lite sisådär sen i går. Jag är inte sjuk men inte heller helt hundra. Jag har lite ont i kroppen, svidiga ögon och är väldigt trött men det är inte … Fortsätt läsa Finväder, drömpasta och en lycklig snubbe.
Efter en dag med Hortons som är sorts migrän så vet man att man lever. Fy bubblan! Det är en galen huvudvärk. Känslan är lite som om någon gräver runt i skallen med knivar och trycket är så hårt att ena ögat och näsborren dessutom tokrinner hela tiden. Jag har haft återkommande attacker av Hortons sedan några år tillbaka. Som väl är så kommer de … Fortsätt läsa Test av laxfri lax!
I går fyllde visst mitt eminenta lilla matkonto på Instagram 1 år. I går hade jag dock inte en tanke på att det redan hunnit gå ett år sedan starten. Ett år går fort. Tiden går fort och ibland tycks det som att den bara går fortare och fortare. Kan det vara åldern tro 🙂 Hur som helst så var det en ren slump att … Fortsätt läsa Årsdag!
Härom dagen kom jag att tänka på vad längesen det var sen jag lagade projektmat. Ja men ni vet mitt lilla projekt som går ut på att jag ska laga mig igenom alla rätterna i Gustav ( Jävligt gott ) Johanssons kokbok Klassiska rätter på veganskt vis. Projekt Jävligt gott som jag helt sonika har döpt till det. Så i går gjorde jag slag i … Fortsätt läsa Söndagsmiddag.
Nu jädrar är jag på gång här i köket i störtsköna Bagis. Nu blir det ta mig tusan snack om mat i både ett, två och kanske tre inlägg. Vi börjar med kvällens anspråkslösa lilla måltid. Vi hade egentligen lite lösa planer på att bege oss ut i kvarteren. Planen var att stötta ett finfint hak här i närheten men någonstans på vägen tappade vi … Fortsätt läsa Riven Stackys och Clark!
Cath´s Corner 